【JARvelogue・沖繩 COOKING CLASS】
沖繩食材獨特，加上歷史文化背景，讓沖繩料理有別於其他日本地方料理。地道沖繩料理在沖繩比比皆是，但除了吃，有沒有想過學呢? 去沖繩玩，你大可以在那霸牧志公設市場附近試試COOKING CLASS（沖繩料理體驗)。它的特別之處，是由買菜選食材開始。由導師帶領，在那霸的牧志公設市場邊走一圈，邊學習不同沖繩食材的故事。要認識一道料理，就要從它的食材開始。在市場購入需要的食材後，再到附近的工作室跟廚師學習正宗沖繩料理。
體驗內容包括4道料理，前菜、湯、主菜、甜品，依照沖繩傳統方法烹調，當中廚師還會教授一些沖繩人才知道的、處理地道食材的秘訣呢！煮完當然可以現場吃，最後更可以將食譜帶回家，雖然香港的食材未必一樣味道，但當想念沖繩時，也可以自己在家煮得一手沖繩料理吧。
我明白大家的擔心，怕不懂日語溝通不來吧...放心！這個全程3小時的COOKING CLASS有懂英文的導師從旁指導，絕對不怕雞同鴨講。
下次有機會去沖繩，除了感受當地的陽光海灘，海底景色之外，也不妨一去這個可能令你味覺有驚喜、也能為你的旅程留下一段故事的COOKING CLASS吧～
Taste of Okinawa
沖縄縣那霸市壺屋１-６−21
https://tasteof.okinawa
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#行街市煮沖繩料理一條龍
#都係嗰句未有得去啫Plan吓都得啩
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